Q
自分たちのエピソードや思い出を、お料理で表現できますか？
A
アイデア次第で何でもできちゃいます！例えば、お2人の地元食材を使った前菜で「プロフィール紹介」をしたり、デートでよく食べたハンバーガーを可愛いミニサイズにしてコースに混ぜちゃうのも人気です。お2人らしさがギュッと詰まったお料理に、ゲストも思わず笑顔になっちゃいますよ♪
こんにちは！ブライダルハウスTUTUです。
結婚式でゲストへのおもてなしとしてとても重要になってくるのは「料理」です。
実際にゲストも料理を楽しみにしていますよね。
会場を決めるポイントとして多くのご新郎新婦様が「美味しい料理」をあげています。
今回は、そんな料理についてご紹介いたします。
「フルオーダー婚礼料理」でおもてなしを伝える結婚式
実はブライダルサロンTUTUの結婚式場には定番メニューはありません。すべてのカップルと専属シェフが100％お打合せをしてゼロからメニューを創り上げていきます。「食材とか調理方法とかよくわからない」と不安になることはありません。お打合せの内容は、お2人の幼い頃の思い出話やお付き合いでのエピソード、好きな食べ物などです。お2人のストーリーを一皿ごとに表現します。これが私たちがご提案する「フルーオーダー婚礼料理」です。
結婚式の料理はアイデア勝負！前菜でお2人の紹介を♪
結婚式では映像などでお2人のプロフィール紹介をする場面がありますよね。それを料理で紹介してみるのはいかがでしょうか。お2人の出身地の食材を用いた一皿で。今回は、愛知県出身のお2人の実例をご紹介します。漁獲量を誇る愛知県産の車海老と全国一の生産量のうずら卵のコラボレーション前菜♪ゲストの皆様にも印象に残ることは間違いなしです。
お2人が大好きな料理をオーダー！ゲストと一緒に楽しもう
新婦の大好物は「フライドポテト」と「ハンバーガー」デートの食事は毎回この2つ。いつの間にか新郎の大好物にもなったというエピソードから誕生したのが、もちろん「フライドポテト」と「ハンバーガー」メニューです。シェフの発案でハンバーガーは一口サイズに。フィンガーフードサイズの食べやすさにゲストの皆様も笑顔がこぼれていました。「結婚式でハンバーガーって、忘れないよね」の言葉が最高のおもてなしとなった証しではないでしょうか。
いかがでしたでしょうか。私たちは美味しさだけではなく、お2人とゲストの皆様の記憶に残る「フルオーダー」婚礼料理をご提案いたします。
お気軽にご相談ください！
