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幸せいっぱい☆ムーチー
はぃさぃ！！
昨日からまた、寒くなってきました沖縄（＾0＾）＝３
安里がお届けいたします。
今日の沖縄は、ムーチービーサの日です！！！
ムーチーとは、餅粉に水を加えて練り、
平たく長方形にして、サンニンと呼ばれる
月桃の葉に包んで蒸したものです。
サンニンの葉の独特な香りと
餅のほのかな甘みがうまく溶け合い、
どこか素朴で、とてもおいしいお餅です（＊＾▽＾＊）
うちのスタッフもほら！！がんばって作ったんです（＾з＾）
沖縄の餅は、杵などでつかないで、粉を練って蒸して作ります。
白糖味の白餅、黒糖味の黒糖餅、紅芋味の紅芋餅などなど・・・私は紅芋派！！
昔から沖縄では、ムーチーは縁起のよい食べ物として言い伝えられています。
毎年、旧暦の１２月８日（ムーチーの日）にムーチをかまどや仏壇、神棚に供え
家族の健康を祈り、厄払いを行います。
また、子どもの歳の数だけお家の天井からムーチーを吊るしたり、
初めて赤ちゃんとムーチーの日を迎える家が
親戚や近所にムーチーを配ってあるく「初ムーチー」などの慣わしが今でもあります。
今日が、その「ムーチーの日」（＾＾）
各家庭へと、幸せいっぱいのムーチが今日、届けられます！！