夏といえば・・・^m^

はいたい！まだ夏まっさかりの沖縄より高島です☆

今日は夏にぴったりの食べ物をご紹介です＾＾

それは。。。『ぜんざい』！！！！！！！

きっと今頃、沖縄県外の方々は「えっ(?_?)」と

耳を疑ってるところでしょう（笑）。

それもそのはず。

沖縄県外でぜんざいといえばあったかい食べ物。

頭の中が？マークでいっぱいだった方は

"お餅が入ったこしあん（またはつぶあん）のあたたかいお汁粉"を

想像されたのではないでしょうか。

でも、ここ沖縄では冷たい食べ物なんです！

沖縄のぜんざいとは。。。

 ↓　これっ！

ん・・・・・・・？？？

カキ氷？？？

そうです！カキ氷の下に実は

甘く黒糖で煮た金時豆と煮汁と白玉が

隠れているんです。

これが沖縄のぜんざい☆

ひんやりとした冷たさとさっぱりとした甘さ！

暑いときには必須アイテムですよ～。

カキ氷が乗るようになったのはわりと最近のことで、

甘く煮た金時豆に押し麦と白玉を入れて

冷やしていただく「あまがし」の変形が「ぜんざい」ともいわれています。

（お土産屋さんにもレトルトパウチが売ってますよ＾＾）

ちなみに戦前までは緑豆で作っていたとか。

今ではスーパーのアイスクリーム売り場にも売っていますし、

ぜんざいのデリバリーサービスもあるんです　(@。@)

また変わりぜんざいもいろいろあります！

某道の駅で食べた「黒みつきな粉ぜんざい」！

きな粉が絶妙☆☆

そしてこちらは先日読谷で食べた

『抹茶ミルクぜんざい』

ふわふわ氷にホロ苦抹茶がいい感じ♪

沖縄「ぜんざい巡り」ぜひいかがですか？！

ちなみに・・・

あたたかいぜんざいを沖縄では「ホットぜんざい」といいます（笑）